練馬の「仁八」にて天玉

★天玉そば　620円
○麺（そば）　　：　ヤワ  　←☆☆★☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　　：　粉 　 　←☆☆☆☆★→　具だくさん　
○揚げたて度  ：　乾燥　　←☆☆☆☆★→　揚げたて
○出汁　　　　　：　甘口　　←☆☆★☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手    ←☆☆☆★☆→　好み

蕎麦は細麺で激熱出汁にやられダレていたが、冷やしで食べればしっかりコシが感じられそう。
天ぷらはタマネギ、ニンジン、三つ葉、干し海老と具だくさんで揚げたてなのが嬉しい。
しかし激熱出汁の前にすぐに崩れてしまうし、下味がないので天ぷらをそのままかじると油っぽい。
汁は熱いが、カツオブシなど深みのある甘辛で、単価は高いがそれぞれのモノは良い。

ひさしぶりに練馬駅を降りて区役所側の出口を抜けると、新しい店の看板が見えた。
牛タンと蕎麦の店らしく、階段を下りて店の前によってみた。

どうやらメニューには「天玉そば」もあるようだ。
嫁も実家に出ているし帰ってもメシはないからな。はいってみることにした。

「天玉そば」は620円。酒場風なので軽くつまんで飲んでから、というのも考えたのだが、
定食だけを頼んでいる客もいたし食事だけでもよさそうだ。座ってすぐに天玉そばを頼んだ。

少し油の浮いた醤油のきいてそうな汁、生たまごの白身の透明感、円柱形のでかいかき揚げ。
麺は細いから早めに食べたいところだったがまずは汁、天ぷら、蕎麦のいつもどおりの順で。

麺も玉子も天ぷらも、それぞれはしっかりとうまいと思う。
ただ、蕎麦の汁が熱すぎることが全体バランスを乱しているような気がする。
もう少し冷めてると天ぷらも蕎麦もあわてずに味わえるのにな。ま、個人的な感想だけどね。

定食は700円から限定の2,200円までとずいぶん価格幅が広い。
中の店員さんが「蕎麦のぶ」のＴシャツをきていたから、同じ系列の店なのかもしれない。

仁八 （そば（蕎麦） / 練馬駅、豊島園駅、桜台駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9

JR東日本30周年フェスにて、山菜そば

★山菜そば　300円（ハーフサイズ：イベント限定）
○麺（そば）　　：　ヤワ 　←☆☆☆★☆→　コシ
○出汁　　　　　：　甘口　←☆☆★☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆★☆☆→　好み

「ふのり」を練りこんだ蕎麦、俗に言う「へぎそば」であるが、駅ソバでもむちっとした食感が良い。
出汁は甘みのある優しい味なのだが、蕎麦そのものの味がしっかりしてるため薄く感じる。
かき揚げそばが完売のためやむなく山菜そばにしたが、山菜は業務用っぽかったな。

JR東日本30周年イベントで出店している３エリアの駅ソバ。最後に食べたのは新潟エリア。
麻婆そば以外がイベント限定という表示だったので、「スキです駅そばキャンペーン」の参加情報から
湯沢駅の「湯沢庵」であると想定している。

長野エリアの平打ち蕎麦もうまいと思ったが、蕎麦単独ではこっちのほうが好き。
新潟に行く用事は仕事でもプライベートでもまったくないけれど、
イベント出店版でさえこんなソバが食えるなら出張ではぜひ行って見たいものだ。

「へぎそば」はどちらかと言えば器のほうで、蕎麦のほうは「ふのりそば」が正しいみたいだね。

湯沢庵 （立ち食いそば / 越後湯沢駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9

JR東日本30周年フェスにて、舞茸天そば

★舞茸天そば　300円（ハーフサイズ：イベント限定）
○麺（そば）：　ヤワ 　←★☆☆☆☆→　コシ
○天ぷら　　：　粉　　　←☆☆☆★☆→　具だくさん　
○揚げたて度：　乾燥　　←☆☆☆★☆→　揚げたて　　
○出汁　　　：　甘口　←☆☆☆★☆→　辛口
○個人的に　：　苦手　←☆☆★☆☆→　好み

※スキです駅そばキャンペーンの参加店舗情報から、高崎駅の「八起家」と推定しています。

群馬県産の舞茸をふんだんに使った大きな舞茸天がどっかりと乗っている。
出汁は辛めだがイベント出店ということもあってか醤油の辛さが強いという気がした。
ソバはブツブツと切れるあんまり根性のない麺で、舞茸天の味だけが突出している印象であった。

嫁のために買っておいたこの店の食券カードであるが、当の嫁は青森のB級グルメのほうに行ってしまい
せんべい汁やバラ焼きなんてところを楽しんでしまっていた。

長野エリアに続いてさっそく２杯目（といってもハーフサイズ）のソバを食べることになった。

群馬エリアのブースは舞茸一本で勝負しているようで、せっせと舞茸天を作っていた。
で、確かに舞茸天はうまかったのだが。ソバは出店３エリアの中でもっともショボい麺に感じた。

信州そば、へぎ（ふのり）そば、そういった麺オシのエリアに気を使ったのかもしれないな。

そば・うどん 八起家 西口店 （立ち食いそば / 高崎駅（ＪＲ）、高崎駅（上信））
昼総合点★★★☆☆ 3.0

JR東日本30周年フェスにて「裾花郷」の鴨そば

★鴨そば　300円（ハーフサイズ：イベント限定）
○麺（そば）　：　ヤワ 　←☆☆☆★☆→　コシ　　　
○出汁　　　　：　甘口　←☆★☆☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み

小さい器ではあるが、表面には数ミリの油膜が張っている。鴨汁ってそんなに脂あったっけ？
甘口の出汁に、やや平打ちのコシがしっかりした蕎麦、そして鴨肉。
駅ソバとしてはかなり好きなタイプの蕎麦（麺）だった。

会場はサンシャイン60の文化会館４階で、JR東日本30周年記念フェスだ。
「スキです駅そばキャンペーン」の参加店舗が出店していて、出店していた３店舗のうち
店舗名がはっきりわかったのがとりあえずこの店だ。長野駅の３，４，５番ホームってね。

会場はなかなか込んでいたけど、B級グルメや駅弁なども出ていたので飲食部門としては
あまり人気がなかったのかもしれない。おかげであまり並ばずに寄ることができた。

いい蕎麦だったから、長野に行ったときには改めて天玉を食べてみたいもんだ。
現地の出汁は辛口だとうれしいな。

裾花郷 （そば（蕎麦） / 長野駅（ＪＲ・しなの）、長野駅（長野電鉄）、市役所前駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

JR東日本30周年フェスへ行ってきた

嫁と子供と３人で、サンシャイン文化会館のイベントに行ってきた。

サンシャインシティに行く手前でコスプレイヤーのイベントらしいのがあったのには
少なからずびっくりしたが、そのへんは詳しくないので触れずにおこう。

まだまともに言葉も喋れない子供であるが、模型の電車が動くのは好きなようだ。
この場を離れようとするといやがるので、嫁にまかせて会場内を散策してみた。

奥のほうには懐かしい「電車でＧＯ！！」もある。本日分の整理券はすでに配布が終了していた。
まあ年齢制限でうちの子供はまだ操作ができないみたいだからよしとしよう。

「スキです駅そばキャンペーン」。今日の食事はここでとろうと密かに決めていた。

ハーフサイズで300円というから割高なのかもしれないが、
新潟、長野、群馬と出展している３エリアのすべてが食えそうで悪くはない。
だがもっとも興味があった新潟の「かき揚げ＋ふのりそば」がすでに売り切れていた。
で、まずは群馬産舞茸の天ぷらがのったソバから食うことにした。

先に会計所でお金を支払い、プラスチックの番号札を受け取る。番号札を店へ渡す流れだ。

なかなか見事な舞茸天が乗っている。比較的衣は薄くて舞茸の味がしっかりだ。
ただ正直ソバの麺は残念な感じだったなぁ。

嫁の分として長野県の鴨汁そばのチケット？も買っておいたのだが、
嫁はB級グルメのほうが好みのようで、八戸せんべい汁と十和田バラ焼きに走っていた。
そっちの方が込んでいたぶん、駅そばコーナーは空いてる印象だったな。

自動的に２軒めのソバも自分で食べることになった。

長野の鴨汁そば。写真でもよく見るとわかるけど、かなり油膜が張ってオイリーだ。
しかしソバの麺はがっしりとコシがあり、さすがは信州蕎麦といった感じだ。

３軒中２軒を行ったらやっぱり最後までいかんとね。ふのり蕎麦の新潟だ。

かき揚げそばが完売していたから山菜そばを選ぶ。やはりハーフサイズで300円だ。
これもソバがしっかりしていて出汁も蕎麦も店ごとに特色があって面白かった。
現地にも行ってみたいが、とりあえずは今度練馬駅のへぎそば屋にでも行ってみよう。

この後は眠ってしまった子供を背負って、ノンアルのシードルをのんでみたり
シュークリームを食べてみたり。俺はホントに食ってばっかだな。。。

帰りはちょい疲れたけど、いろいろ楽しめたし来てみて良かったな。

渋谷の「信州屋」にて天玉

★天玉そば　480円（かき揚げそば420円＋生たまご60円）
○麺（そば）　　：　ヤワ 　←☆☆★☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　　：　粉 　　←☆☆★☆☆→　具だくさん　
○揚げたて度：　乾燥  　←☆★☆☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　　←☆★☆☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手   ←☆☆★☆☆→　好み

カツオブシだけに頼らない合わせ出汁ではあるが、自分の好みからすると甘さが強く感じてしまう。
蕎麦はわずかにぽよんと弾むような食感があり、出汁をうまくひろってくれる。
かき揚げは長ネギとニンジンが主だろうか。人気があるのか多量に作り置かれていたが、
甘みのある出汁に浸すとそばとよく合うトッピングになっていく。

井の頭線の沿線に住む同僚に教えてもらった店で、渋谷駅のマークシティ寄りにある。
まわりは飲食店とパチンコ屋ばかりといった様相だ。

こんなところに立ち食いソバ屋があったのか。「新そば」の表示もあり本格派っぽくもある。

店に入るとレジ前に立つおばちゃんから注文を聞かれる。
最初は少し苛立っているようにも見えたが、どうやらそういうわけでもないらしい。

おばちゃんに天玉そばを頼み、代金を渡す。天玉というメニューはないので
かき揚げそば420円にたまご60円のトッピングという形式だ。
後から後から客がきて落ち着かなかったが、すぐに来てすぐに食べられる形式の店だしね。

新蕎麦らしさってのはわからなかったけど、無難に食べられる店ではある。

信州屋 渋谷店 （そば（蕎麦） / 渋谷駅、神泉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

都立家政の「松屋」にて深夜の丼

酒を飲んでの失敗はいろいろあるが、無駄に食欲があがることもその１つだ。
祝日前の会社の飲み会で会費の負担がないのをいいことにがぶ飲みをし、
なんとか最寄の駅まで着いて自宅へ向かっていた時だ。

黄色い看板が妙に遠くから視界を席巻する。見慣れたあの看板が妙に脳を刺激する。
「ああ、寄っちゃうんだろうな」と思いながらスマホのカメラを看板に向けていた。
なぜ斜めに撮れてしまっているのか、それは俺にもわからない。

気づいた時には店に入っていて、食券を買ったところまで激写している。何を考えていたんだ。
後ろに人が並んでいたら、さぞかし不快にさせてしまっていたことだろう。

深夜の酔っ払いの前に現れた至福と背徳の丼。全てを洗い流してくれそうな味噌汁。
ここまで来たらもう止まる必要もあるまいか。ひたすらかっ込むのみだ。

なんで酒を飲んだ後の締め丼はこんなにもうまいんだろうか。次もまた懲りずに食うんだろうな。

松屋 都立家政店 （牛丼 / 都立家政駅、鷺ノ宮駅、野方駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5