宇都宮の「ぶつをのうどん」にて

 おろしぶっかけ　730円

○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆☆☆★→　コシ　　　
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆☆★→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み

色とりどりの細かなトッピング、白くモチ太の麺の下にはぶっかけらしい濃厚出汁。

讃岐スタイルらしい麺は力強いからじっくり混ぜてよくからませて。

出汁とゴマ、カツオブシの風味、シンプルでいてしっかりウマい。

堂々とした看板と言うか、わかりやすいのかわかりにくいのか謎な看板。

それでも扱ってるうどんは王道的で、昼間から混んでるのも頷ける店だった。

宇都宮の「フレッシュネスバーガー」にて

 〇レタスドッグセット（モーニング）　480円

ふかっとしたパンに、思ったより細いけどパリッと感触のいいソーセージ。

レタスがちょっと無秩序な感じで挟まっている。ケチャップとマスタードを足して。

セットはドリンクだけなんでシンプルで安い。揚げ物別にいらんかったしね。

早朝に大宮を出て宇都宮での仕事。一段落してもまだモーニングが頼める時間帯。

昼はうどんを食べたかったからこういう軽めなのでしのげたのは有難かったな。

大宮の「富士そば」にて天玉

 天玉そば　650円（かき揚げそば570円＋温玉80円）

○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆☆☆★→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆★☆☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←★☆☆☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆×☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆★☆☆☆→　好み

円形のかき揚げは揚がってから結構時間が経ったようでそのままではイマイチ。

出汁に浸して食べたけど、今日の出汁はちょっと酸味が出ていてやはりイマイチ。

24時間営業が復活したためかもしれないが、今回はちょっといただけなかったな。

とは言え、乱切りの蕎麦は記憶よりもしっかりコシがあって良かったとも思う。

知ってればもりそばを頼んでいただろうけど、そういうわけにもいかんしね。

深夜ではなく早朝の５時台。向かいの「つくば」がまだ準備中だったんだよね。

さいたま市の「藤店うどん」にて

 肉汁うどん　（並）880円　（中）1,080円

○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆☆☆★→　コシ　　　
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆★☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み

モチモチのうどんはきっちり冷やされて、濃いめのツケ出汁とうまく合っている。

豚肉と食感強めの白ネギ、刻んだ油揚げ、うどんを浸すごとに少しずつ絡んで

カツオブシの風味も手伝って、最後まで飽きが来ることなく食べられたね。

写真は中盛り。嫁が並み盛りで２人で1,960円。

小食な嫁は並みでも持て余すかと思ったが、私より早く食べきってしまっていた。

天気が良かったこともあって、店の前は混んでたね。外観は上のほうを撮るに留めて。

西新宿の「肉そば家 笑梟」にて

 冷たい肉そば　900円

○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆☆☆★→　コシ　　　
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆★☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み

掛け出汁はキリッと冷えて、やはり冷たく絞められたコシの強い蕎麦。

少し油膜の張ったような感じで、ちょい甘めだけど後口のいいアッサリ味。

弾力のある鶏肉とネギ、これも冷たい出汁によく合っていてウマいね。

蕎麦はリフトしてみると色黒。すすりやすくてズルズルと食べられた。

店は都庁から中央公園を挟んで反対側、十二社通りに面してあり、昼は混んでる。

肉そば家 笑梟 （そば（蕎麦） / 西新宿五丁目駅、都庁前駅、西新宿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

富士見台の「いちわ鶏商店」にて

 〇焼き鳥弁当　750円

串のままに焼き鳥５本。塩かタレかは選べるので今回はタレで購入。

ごはんの家にはネギと海苔、紅ショウガ。甘辛なタレともけっこう合うね。

〇から揚げ　１個100円×２

小さめにも感じるけど、サクサクと感触のイイ衣にジューシーな肉。

このへんはさすがに鶏肉専門店だね。弁当だけでも良かったけど、

小遣い日の翌日だったからささやかなぜいたくってことで。

やきとりの幟が出てたけど、売り場はから揚げの方を押してる感じだったな。

いちわ商店 富士見台店 （唐揚げ（からあげ） / 富士見台駅、中村橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4

池袋駅の「大江戸そば」にて天玉

 天玉そば　570円（かき揚げ玉子そば）

○麺（そば）　：　ヤワ　←★☆☆☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆★☆☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←★☆☆☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆★☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆★☆☆→　好み

出汁は甘めに感じたが、醤油の塩分も意外に強く玉子の使いがいがある。

かき揚げは完全なる作り置きで、出てきてすぐにそのままでは食べるに難儀。

少し出汁に浸してグズらせると間もなくゆるやかに、箸で捌きやすくなる。

見た目には具も多そうだが、食べた感触はヤワヤワで粉も多め。アミエビの香味あり。

そう言えば写真を撮る前に唐辛子を振ってしまったな。

蕎麦は昔ながらの立ちソバ屋らしいフニャりとボソりとした感じ。

急いでる時に掻っ込みやすいメリットはあるんだろうな。

店の前は通行人が絶えないから看板脇から外観を接写。

以前の訪問記録は2017年。かき揚げそばは＋90円、天玉は＋120円。

玉子の値段は落ち着いたけど、店売り価格は高止まりしてるって気がするな。

駅そば 大江戸そば 池袋店 （立ち食いそば / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3