西船橋駅の「菜の花そば」にて天玉

天玉そば　480円
○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆★☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆☆★☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆☆☆★☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆★☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み


繊切り野菜のかき揚げは揚げたてに近く、甘みのある出汁によく合っている。
蕎麦は細めなんだけどムチムチした歯ごたえがある。コシがあるって感じじゃないけどね。
色のわりに塩分が強いわけではなく、玉子を溶くとずいぶんまろやか。唐辛子が活躍する。

西船橋の駅でＪＲに乗り換えようとしたら、天玉の看板を掲げる立ちソバ屋を見つけたんだ。
カウンターに椅子がついてるけど、満席になると端のほうは立ち食いができる。

でもやっぱりいいよね、天玉そば。ワンコインで食べられるなら上々の１杯といえるだろう。

菜の花そば ペリエ西船橋店 （うどん / 西船橋駅、京成西船駅、東中山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9

江古田の「すき家」にて

池袋寄りの踏切前にある「すき家」。久しぶりに入ってみたんだけどね。

メニュー表の「牛丼」はずいぶん小さく載ってて、セットメニューばかりが幅を利かせていた。
だって最初に牛丼が見つけられなかったもん。。。

選んだのは「キムチ豚生姜焼き丼（並）たまごセット」で750円。
ワンコインで済ませようと思ってたのにね。まあいいけど。


それにしても、豚を「とん」って読ますのには何か意味があるのかな。

味噌汁も付いて出てきたのがこれ。キムチは一緒に焼いてるわけじゃないので冷たい。
盛付けが雑なのもあるけど、ごはんがかなり見えているから実際の肉量より貧相に見える。


出てきた内容はメニューと相違なく、ボリュームもあるけどね。なんか損した気分だった。

すき家 江古田駅前店 （牛丼 / 江古田駅、新江古田駅、新桜台駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5

所沢の「涼太郎うどん」にて

肉汁天付つけめんL　780円
○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆☆★☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆★☆☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←★☆☆☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆★☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆★☆☆→　好み


もっちりした手打ち麺は、武蔵野うどんとしては歯切れよく、辛口のつけ出汁によく合う。
天付は平たく大きなかき揚げが２枚、作り置きでゴワゴワ。箸で割きにくいのは難点か。
麺の適量は初回だと判断しにくいけど、脂のうまい肉汁と麺のコンビは美味しいと思う。

所沢の東口、プロペ通りじゃないほうね。右手に病院がある先、郵便局の角を曲がったとこ。

狭山に住んでる後輩が、ここのうどんは間違いないからって案内してくれた。


ここは武蔵野うどんの店らしい。肉汁つけめん（うどん）、カレーうどんが人気のようだ。

さっそく「天付肉汁うどん」を頼もうと思ったんだけど、量がよくわからない。
１玉70ｇだから３玉くらいはないと物足りないですよ、と後輩に教えられ。L（３玉）にした。

ずいぶん沢山盛られてるように見えるけど、結構すんなり食べられるんだよね。
駅からも遠くないし、また来てみたい。

涼太郎 （うどん / 所沢駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6

上尾の「ぎょうざの満州」にて

日中の仕事で埼玉の上尾へ行ったときの昼飯に。
餃子定食はダブルにすることが多いんだけど、ちょっと食欲が乏しくて普通のやつにした。


まあここの定食を食べたくなった時点で食欲がないわけないんだけどね。

カリムチ＋ジューシー肉汁。安定の美味しさ。
近くの食堂も気にはなったけど、安心して食べられる既知の店をえらんでしまう。


後に会った取引先と商談をしていると、微妙な表情がしばしば。餃子くさかったかな。。。

ぎょうざの満洲 上尾東口店 （餃子 / 上尾駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4

東長崎の「大むら」にて

東長崎の駅から２、３分歩いたところにある、そば屋。
向かいにあったトンカツ屋とどっちにするかしばらく悩んで、こっちに決めた。

メニューに「かけ」とか「もり」とかが見当たらなくて（よく見ればあったと思うけど）、
セットメニューが多く1,000円前後。定食のほうが安いから、アジフライ定食にした。

出てきた定食は大きなアジフライが２つ、キャベツに生たまご、みそ汁にお新香。
ごはんももっさりと大盛りで、安いけどボリュームのある内容だ。

見かけだけじゃなくて身もたっぷりのアジフライ、マヨや辛子も使って味変しながら。
ごはんは途中からTKG。そば屋で食べる定食ってのもいいもんだね。

大むら （そば（蕎麦） / 東長崎駅、落合南長崎駅、椎名町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

鷺ノ宮の「福のから」にて

職場での夜食は弁当持参が基本なんだけど、子供が風邪気味で嫁が付きっ切り。
自然と弁当は出かける途中で買っていく流れになった。

鷺ノ宮駅前にある「福のから」。駅近に展開するから揚げ屋だ。

から揚げ単体でも売ってるけど、弁当の種類もけっこう多いから買ってみることにした。

定番そうな500円のやつ。さっそく包みを開ける。

醤油味と塩味のから揚げが１つずつ、卵焼きにちょっと副菜、ごはんの上に梅と高菜。


から揚げ屋の弁当らしい、奇をてらわない感じがいいね。
鶏モモ肉はやわらかく肉汁も多いジューシータイプ、なかなかウマいよ。


家で食べるから揚げは揚げたて出来立ての良さがあるけど、これは時々使いたい。

福のから 鷺ノ宮店 （焼き鳥 / 鷺ノ宮駅、都立家政駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

日暮里の「一由そば」にて天玉

天玉そば　400円（温そば、五目かき揚げ120円＋生たまご60円）
○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆★☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆☆★☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆★☆☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆★☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆☆★→　好みに



やや太めでむちっとした蕎麦に、色こそ濃いが甘みもある出汁がよく合っている。
こんがりと立体感のある五目かき揚げは粉部分もあるがゲソなど具だくさんで旨い。
五目かき揚げから滲む油と干しエビの風味が出汁やワカメにもからみ、独特のうまさ。

日暮里駅から歩いて３分くらいかな。路地裏にあるんだけど24時間営業の稀有な店。

店に入ると醤油と天ぷら油の香りに包み込まれ、ケースに並ぶ天ぷらも壮観だ。

出汁にはちょっと酸味が出てたけど、味も独自性があるし、値段も安いしね。
ただ24時間営業なんで、訪れる時間帯によっては天ぷらや出汁の状態は心配。

一由そば （そば（蕎麦） / 日暮里駅、西日暮里駅、三河島駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2