○麺（そば） ： ヤワ ←☆★☆☆☆→ コシ
○天ぷら ： 粉 ←☆☆☆★☆→ 具だくさん
○揚げたて度 ： 乾燥 ←☆☆☆★☆→ 揚げたて
○出汁 ： 甘口 ←☆☆★☆☆→ 辛口
○個人的に ： 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み
ややもちっとした歯ごたえのあるソバに、カツオとシイタケを感じる甘辛中庸の出汁。
野菜の甘味があって揚げたてに近いかき揚げはなかなかウマい。
どういう理由か玉子がトッピングできず天そばになったが、値段を除けば悪くない。
コロナの時期はテーブル席で間隔のとりやすいこっちの店だけ営業しているらしい。
この日に食べたのはチト茹ですぎなのか、妙にポヨンとヤワい蕎麦に感じられた。
スタッフの人がまだ慣れてない感じだったからホントは違うのかもしれないけど
隣との値段差も含め、この感じだと再訪しようって気にはなかなかならんかなー
越後そば エミオ桜台店 （そば（蕎麦） / 桜台駅、新桜台駅、練馬駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
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