2023年2月27日月曜日

馬喰横山の「みまつ」にて天玉

 天玉そば 500円(天ぷらそば440円 +生玉子 60円)

○麺(そば) : ヤワ ←☆★☆☆☆→ コシ   
○天ぷら   : 粉  ←☆★☆☆☆→ 具だくさん 
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆★☆☆☆→ 揚げたて
○出汁    : 甘口 ←☆☆★☆☆→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み

醤油色の濃い出汁は、少し塩分が立つけど甘みも感じられる。
ソバがもそっとした感じで天ぷらも粉が多いので主張のある出汁は丁度いい。
天ぷらは成型してない不格好さはあるが手作り感があっていいかもね。

やや色黒で少し縮れたようでもあり箸でつかみやすい麺だ。
塩分も甘みも強めの出汁なんで溶いた生玉子が活躍してくれる。

店は馬喰横山の出口(何番かは忘れたけど)から横断歩道を渡ってすぐ。


食券ではなく奥のカウンターで店の人に注文する方式だった。

みまつそば(蕎麦) / 馬喰横山駅東日本橋駅馬喰町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

石神井公園の「丸亀製麺」にて

 釜揚げうどん(大) 410円 +野菜かき揚げ 150円

○麺(そば) : ヤワ ←☆☆☆★☆→ コシ   
○天ぷら   : 粉  ←☆☆☆☆★→ 具だくさん 
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆☆★☆☆→ 揚げたて
○出汁    : 甘口 ←☆☆☆☆★→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み

木桶にゆで汁ごと熱いうどんが盛られ、つけ出汁で食べる。飛び跳ね注意の一品。

讃岐うどんらしくコシがあるものの、冷やしで食べるよりはヤワめかな。

つけ出汁は辛口だが、カツオブシなんかの風味を感じる比較的マイルド系。

かき揚げは立体的で、個人的には丸亀の定番。

最初はどうしてもかじりにくいんだけど、軽く塩をふってかじりついた。

ザクザクの衣を抜けるとタマネギいっぱいで甘く、少し冷めたくらいで丁度いい。


釜揚げうどんって久しぶりに食べたけど、冬場にはイイもんだね。

出汁の器にかき揚げがてんで入らないのは難点だったけど。

丸亀製麺 石神井公園駅前店うどん / 石神井公園駅練馬高野台駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8

江古田の「KAGURA」にて

 〇元祖もちもち濃厚つけ麺 930円

ちょうどいいくらいの太麺は、名前の通りにモチモチした感触で歯ごたえアリ。
つけ汁は思った以上にドロドロで、丸麺にもガシッと絡みついてこっちも名前通り。
一見するとシンプルなんだけど、ドロドロ汁の中に細かく切られた具がたくさん。

江古田駅のホームからも見える、線路沿いの場所に店はある。


ラーメンの方が安いけど、朝メシを抜いてたんで腹もちよさそうなつけ麺にした。

RAMEN KAGURAラーメン / 江古田駅新桜台駅新江古田駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

豊洲の「箱根そば」にて

   冷し かき揚げそば 500円

○麺(そば) : ヤワ ←☆☆☆★☆→ コシ   
○天ぷら   : 粉  ←☆☆☆★☆→ 具だくさん 
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆☆☆★☆→ 揚げたて
○出汁    : 甘口 ←☆☆☆☆★→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み

かき揚げは出来上がりから間もないタイミングでホカホカのサクサク。
タマネギの甘みがうまく出ていて良かった。冷しなんでソバはコシも感じられ
濃い口のツケ出汁にも負けず、ズルズルと一気に食べられた。

豊洲の駅から大通り側。冬場だけど天気が良くて地下鉄ん中が暑かったから
思わず冷やしで頼んでみたけど、なかなかウマかった。

箱根そば 豊洲店そば(蕎麦) / 豊洲駅新豊洲駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

西武新宿の「フォーティントキョー」にて

 〇牛肉のフォー 960円

表面を覆うネギを見て、思わず「ネギのフォーでは?」と感じてしまう。
こま切れの牛肉もしっかり入っていて、あっさり出汁のヘルシーな1杯だ。

色白の麺はツルツル。米粉の麺ってことでコシがある感じじゃないけど
あっさりめに感じたスープをしっかり拾ってくれてるんで気分がいい。
ネギや牛肉と一緒に食べても噛みやすいという気はするね。

ベトナムのフォーって初めて食べたけど、あっさり味で食べやすいね。
嫁向きかとは思うけど、1,000円近いとちょっとな。

フォーティントーキョー 新宿店ベトナム料理 / 新宿西口駅西武新宿駅西新宿駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

2023年2月26日日曜日

清瀬駅の「狭山そば」にて天玉

 天玉そば 550円

○麺(そば) : ヤワ ←☆★☆☆☆→ コシ   
○天ぷら   : 粉  ←☆☆★☆☆→ 具だくさん 
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆★☆☆☆→ 揚げたて
○出汁    : 甘口 ←☆☆★☆☆→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み

蕎麦は記憶の通りにムチムチで、かき揚げはタマネギが軸でこんがりめ。
出汁は醤油の塩がありつつ甘みもあり、甘いのに塩っぱい独特な味。
天ぷらは作り置きだけど、油と玉子がうまく合って安定のハーモニー。

ソバは少しのびたようなヤワさに感じたが、最初から最後まで食感変わらず
デフォでこんなもんなんだと思う。

清瀬駅の駅階段の途中にある店。
バスターミナル前にはダウドン酒場もあるんで悩ましい。
ちょっと値上がりしたんで天玉もワンコインを超えてしまったな。

狭山そば 清瀬駅店立ち食いそば / 清瀬駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3

2023年2月7日火曜日

多摩川競艇場の売店にて

 〇もつ煮込み 480円

モツや野菜は小さくカットされて、味噌と醤油の狭間っぽい煮汁に浸る。
モニュッとしたモツはやわらかく臭みもおさえられていてなかなかウマい。
使い捨ての容器ではあるが、煮込みの量は結構多かったりする。


天気がいいとはいっても冬場だったからね。熱い煮込みは活躍したな。
子供が好きな味じゃなかったみたいだけど。ウーロンハイとかは400円。
お酒と1品で1,000円しないってのはありがたいね。

〇アジフライ 220円

ザクザクした衣にソースはセルフで。厚みもそれなりのアジフライ。

売店の近くで煮込みを食べてたら、やけに皆がアジフライを頼んでいた。

一時は完売にもなってたんだけど、レース観て戻ってきたら復活していて、

その後のレースで数百円勝ったので、記念にアジフライも買ってみた。

ボートレース多摩川 売店 第1売店串揚げ / 競艇場前駅是政駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

BOAT RACE多摩川 へ行ってみた

 職場の同僚と休みの日に家族で遊びに行ったのが、多摩川の競艇場。

天気がいいのに子連れでどこ行ってんだって感じだったけど。

予想屋さんがいっぱいいて、なんか不思議な空間なんだよね。
レースのルールはよくわからんけど、なかなかアグレッシブで面白い。


物産展なんかも出てて、文化的と言うかなんと言うか。
オール日野食材のカレーパンなんてのもあったからお土産に1つ。
予想屋さんの予想も買ってみたけど、当たらんかったな。
1レースに6人出てて、数字が4つあるのに当たらんとは、奥が深いね。
まぁ子供は水しぶきみてはしゃいでたから、悪くはなかったな。
何より天気が良かったんで、のんびり過ごすことができた。
嫁さん連中は競艇場メシはあまり好きじゃなかったみたいだけどね。。。

多摩川競艇場の「嘉例家」にて

 〇カツカレー 800円

トロみのあるルーは牛スジを使ったコクのあるもので、子供でもイケる辛さ。
まるくヒレっぽいカツもザクザクとした歯ごたえでルーをまとって米が進む。

福神漬けとラッキョはのせるかどうか聞いてくれたので、どちらもon。
カツ単体では油がもたっとしそうだけど、カレーにはよく合ってたね。

競艇場の中にある軽食の店でラーメン部門も併設した感じ。
メニュー表の上んとこに「嘉例家」ってアテ字っぽい看板が出ていた。

隣のラーメン屋にも後で寄ってみたよ。

ボートレース多摩川 飲食コーナー 第2売店ラーメン / 競艇場前駅是政駅多磨霊園駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3