2023年1月26日木曜日

麻布十番の「浪花家総本店」にて

 〇たい焼き 190円

色白のガワはかなり薄く、カリカリに近いパリッとした感じ。
つぶ餡の小豆がにじみ出てるようで、薄皮の中は餡が尾の先まで詰まっている。
少し塩っぽさを感じる餡と、余分な甘さのない生地がうまく合っててウマい。

暖簾の下は人がいっぱいいたんで看板だけ撮影。
嫁に誘われてタイヤキって久しぶりに食べたけど、ウマいもんだと感心した。

浪花家総本店甘味処 / 麻布十番駅赤羽橋駅六本木駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

赤坂見附の「蓼科」にて天玉

 天玉そば 450円

○麺(そば) : ヤワ ←☆☆☆★☆→ コシ   
○天ぷら   : 粉  ←☆★☆☆☆→ 具だくさん 
○揚げたて度 : 乾燥 ←★☆☆☆☆→ 揚げたて
○出汁    : 甘口 ←☆☆☆☆★→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み

出汁は醤油の塩分が強めでかなり辛口、溶いた玉子と天ぷらの油が活躍する。
春菊天は刻んだ春菊の葉と粉を合わせて揚げた感じで歯切れがイイ。
ソバはむっちりとコシのある感じでなかなか食べごたえがあるね。

街中で食べられるワンコイン天玉としては、十分だと思う。

赤坂見附の蓼科さん。天ぷらそば390円と大きな横断幕が出ている。

また天ぷらは複数並んでる中から好きなのを選べるってシステムもイイ。
この日は最近ハマッている春菊天を。やや粉は多めだけど、それもまたヨシ。

蓼科そば(蕎麦) / 赤坂見附駅永田町駅赤坂駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

所沢駅の「狭山そば」にて天玉

 天玉そば(春菊天) 570円(春菊天そば490円+玉子80円)

○麺(そば) : ヤワ ←☆★☆☆☆→ コシ   
○天ぷら   : 粉  ←☆☆★☆☆→ 具だくさん 
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆★☆☆☆→ 揚げたて
○出汁    : 甘口 ←☆☆★☆☆→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み


春菊天は清瀬の店と異なり、葉が主役で円形の天ぷら。春菊の味はしっかりある。
熱い出汁にしばらく浸すとグズるので、散らしてソバにからめるようにして食べた。
立ちソバらしモソッとした歯ごたえの麺で、ネギとワカメのトッピングは変わらず。

所沢駅の1番ホーム。本川越方面に用はなかったけど、久しぶりに寄ってみた。

ソバも天ぷらも玉子もひとしきり値上がりしたんかな。2020年比で70円増。
ま、それでもリーズナブルなんだけどね。

狭山そば 所沢店立ち食いそば / 所沢駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3

江古田の「天下一品」にて

 〇日替わりセット 950円?


ラーメンにごはんの付くセットで、この日はキムチの乗ったやつがついてきた。

鶏ガラと野菜仕立てのドロドロスープは健在、麺をすする度にスープが減る感じ。

まずは麺をズルズルやって、残ったスープとチャーシューでキムチごはん。


隣の嫁はあっさり味のラーメン。前回同様にウマそうに食べていたんで

ちょっとわけてもらったんだけど、こってりの後に食べるとなんか物足りないかな。

天下一品 江古田店ラーメン / 江古田駅新江古田駅新桜台駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

2023年1月12日木曜日

青物横丁の「おにやんま」にて

   天ぷらうどん(温) 580円

○麺(そば) : ヤワ ←☆☆☆★☆→ コシ   
○天ぷら   : 粉  ←☆☆☆★☆→ 具だくさん 
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆★☆☆☆→ 揚げたて
○出汁    : 甘口 ←☆☆☆★☆→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み

もっちり太麺でポヨンとした歯ごたえ。出汁は余分な甘さや酸味もなくサッパリ。
ウマい出汁だが塩分が軽めに感じられるので、うどんの小麦味が勝つかな。

天ぷらは揚げ置きに見えたが、熱々の出汁に浸って食べる時にはむしろ熱いくらい。
しばらく浸していても衣がほとんど剝がれないのは、温うどん用の特製なんかな。

青物横丁から品川シーサイドの方へ向かう途中に店はある。
最初外まで行列ができてたんだけど、ちょうど昼時に客が集ったからのようで
順番がくるとすぐに席に座ることができた。

おにやんま 東品川店うどん / 青物横丁駅品川シーサイド駅鮫洲駅
昼総合点★★★★ 4.0

2023年1月6日金曜日

練馬区職員レストランRaDishにて

   かき揚げそば 420円

○麺(そば) : ヤワ ←☆★☆☆☆→ コシ   
○天ぷら   : 粉  ←☆☆☆★☆→ 具だくさん 
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆★☆☆☆→ 揚げたて
○出汁    : 甘口 ←☆★☆☆☆→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み

かき揚げは作り置きだがタマネギにニンジンなど野菜の彩りもなかなか。
出汁は少し甘口寄りに感じられ、かき揚げの油がにじんでまろやかになるかな。
ソバは細めで色黒、茹で麺のようでヤワめ。そのぶん出汁とよく合う感じ。

練馬区役所の西庁舎地下にある食堂。
練馬産野菜を使ってるらしいけど、細かいトコはよくわかんない。

練馬区役所 職員食堂社員食堂 / 練馬駅豊島園駅桜台駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

下赤塚の「どん亭」にて

朝そば 430円

○麺(そば) : ヤワ  ← ☆☆☆ → コシ   
○出汁    : 甘口  ← ☆☆☆ → 辛口
○個人的に  : 苦手  ← ☆★☆☆ → 好み

小さめのキツネ、ワカメにネギ、温玉がついているのが「朝そば」。うどんも可。
甘辛中庸の出汁で、ソバは昔の記憶よりはヤワめに茹でられていた。
キツネが甘めな味付けなんで、出汁は少し甘めなほうに振れてたかもね。
荒めのネギがシャッキリと、かすかに脳に響いて目が覚める。

下赤塚の駅前にある店。以前は天玉丼を食べたんで、ここでのソバは初めて。
結果的には2022年最後の外食になったな。

どん亭 下赤塚店うどん / 下赤塚駅地下鉄赤塚駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

池袋の「ナポリの殿堂」にて

 〇炙りベーコンナポリタン 780円

太麺ナポリタンの上に焼いたベーコンが1枚。切れ目がないので一口で食う。
残るはケチャップのからまるジャンク味なナポリタン。麺は太いぶんヤワめ。
粉チーズは別皿でくれたけど、小さくかたまってる部分が多くてうまくばらけず。

ノーマルのナポリタンが600円なんで、ベーコン1枚ならノーマルでも良かったな。

店は池袋駅のIKE麺KITCHEN。そばいちに行こうと思ってたけど、

たまにゃスパゲティも悪くないと思ってこっちにしてみた。

ナポリの殿堂 IKE麺KITCHEN店パスタ / 池袋駅東池袋駅都電雑司ケ谷駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3

野方の「野がた屋」にて

〇あいもり弁当 690円

から揚げ2種類(醤油・塩)が2個ずつ4個入った弁当。副菜は微量の男メシ。

4個といってもカラアゲはデカく、可食部はファ〇チキ(骨付)以上かも。

ガッシリしたモモ肉で、カラリと揚げられている。ジューシー肉でウマいが、

デカいのが4個あると最後のほうはちょっと食傷気味。


しばらく通らない間にできてたカラアゲ屋。最近多いよね。

カラアゲは2個で330円。大きさを思えば高くはないな。

からあげ専門 野がた屋からあげ / 野方駅都立家政駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3