2022年9月15日木曜日

吾野の「奥武蔵見晴休憩所」にて

 山菜うどん 650円

○麺(そば) : ヤワ ←☆★☆☆☆→ コシ   
○出汁    : 甘口 ←☆☆★☆☆→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み

黒めだけど濁りの少ない出汁には醤油の味が立ち、後からカツオブシっぽい風味。
山菜や野菜はベースの塩みが控え目なので出汁に浸して食べるとイイ感じ。
うどんは太め、ぽよんとした感触。ヤワめで太いからこっちも出汁に合う感じ。

前に他所のブログで見て、行ってみたかった駅前の休憩所。
なんか哀愁があるって言うのかね。暑い日だったけど風通りも良かったし。

窓の汚れが少し目立ったかな。食後に駅前から周囲を眺めた方が気持ちよかったり。

お土産にセンベイを1袋。今度家族で秩父に行くときにでも寄ってみたいね。

奥武蔵美晴休憩所うどん / 吾野駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

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