2021年1月19日火曜日

高円寺の「伊藤松吉商店」にて天玉

 天玉そば 460円(かき揚げそば400円+生玉子60円)

○麺(そば) : ヤワ ←☆★☆☆☆→ コシ   
○天ぷら   : 粉  ←☆☆☆★☆→ 具だくさん 
○揚げたて度 : 乾燥 ←★☆☆☆☆→ 揚げたて
○出汁    : 甘口 ←☆☆☆☆★→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み

黒めの出汁はすっきり辛口、蕎麦は太めだが歯ごたえは乏しい感じかな。
作り置きのかき揚げではあるが出汁を吸うといい味に育って、なかなか相性がいい。
玉子を溶くと天玉らしいマイルドさ、トータルバランスはなかなか良く、値段も安い。

店は高円寺駅の南口から青梅街道へと伸びる通りにある。
かけそば300円、セットメニューも500円~とリーズナブルに食べられる。

早朝6時から営業してるんだってね。この辺に住んでたら通いそうだな。

伊藤松吉商店 高円寺店立ち食いそば / 新高円寺駅高円寺駅東高円寺駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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