天玉そば 500円（紅ショウガ天そば430円＋温玉70円）
○天ぷら ： 粉 ←☆☆☆★☆→ 具だくさん
○揚げたて度 ： 乾燥 ←☆★☆☆☆→ 揚げたて
○出汁 ： 甘口 ←☆☆☆★☆→ 辛口
○個人的に ： 苦手 ←☆★☆☆☆→ 好み
紅ショウガの赤が目立つ円形のかき揚げ、作り置きなので熱い出汁に少し浸す。
揚げたての状態ならイイんだと思うけど、出汁でグズらせて食うと酸味が強すぎるか。
出汁にもにじみ出てしまってイメージとはずいぶん違う天玉になってしまった。
ソバはむっちり、安定の茹で加減。酸味を紛らわすために唐辛子を振りかけて
赤赤とした丼になってしまったが、和風な辛酸っぱさに玉子を溶いてみたら
変な方向にマイルドになって新鮮な味に育った。
中野のサンロード。平日の昼間だったけどずいぶん人が歩いてたね。
名代 富士そば 中野店 （立ち食いそば / 中野駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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