赤坂の「吉そば」にて天玉

 天玉そば　570円

○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆★☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆☆★☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆★☆☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆★☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み

ムチッとした感触の蕎麦に、色も濃く塩分強めな出汁。溶いた玉子が活躍する。

かき揚げはタマネギの甘みが良いが、熱い出汁でグズグズになりやすい。

甘さと辛さ、まろやかさ。１杯でいろんな表情が見える天玉だ。

ソバはまあ普通な感じ。かき揚げの野菜がイイ輪郭をしてるかな。

いろんなモンが値上がりしてるからヤムナシ。かき揚げ蕎麦なら490円だったね。

吉そば 赤坂店 （立ち食いそば / 赤坂駅、溜池山王駅、赤坂見附駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8