天玉そば 400円
○麺（そば） ： ヤワ ←☆☆☆★☆→ コシ○揚げたて度 ： 乾燥 ←☆☆★☆☆→ 揚げたて
○天ぷら ： 粉 ←☆☆☆★☆→ 具だくさん
○出汁 ： 甘口 ←☆☆☆★☆→ 辛口
○個人的に ： 苦手 ←☆☆☆☆★→ 好み
昆布がほんわり香おる出汁、甘みもあるが醤油が強くけっこう辛口に感じる。
色黒の蕎麦はコシというよりムッチリモッチリした弾力があり、出汁にも合う。
そしてこの値段なのに天ぷらがデカい。少し粉がまとまっている部分もあるものの
タマネギが軸でところどころコンガリしてるのも良いアクセントになっていて、
また小エビの風味も小気味よい。濃い口の出汁なんで玉子を溶くとまろやか。
都心でかほどに安価かつ質のいい天玉があったとは。まだまだ探索のしがいがあるな。
牛すじカレーの有名店も同じ路地にあり、そっちも混んでたな。
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