2021年2月24日水曜日

練馬区高松の「民芸そば仁作」にて

せいろ 690円

○麺(そば) : ヤワ ←☆☆☆★☆→ コシ
○出汁    : 甘口 ←☆☆☆→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み

色白な手打ち蕎麦はコシもあり、舌触りもいい。
つけ出汁は超辛口だが、先に蕎麦湯もくれるので好きな加減に埋められる。
蕎麦の一人前はせいろ2枚重ね。1枚の盛りもそれなりにあるから嬉しい。

なんだか店の中の雰囲気もいいんだよね。ユニセフの募金箱なんてのも久々に見た。
車で来たから最寄り駅がどこなんだかよくわからん場所だけど、なんか良かった。 

民芸そば 仁作そば(蕎麦) / 練馬春日町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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