肉うどん 500円
○麺（そば） ： ヤワ ←☆★☆☆☆→ コシ○出汁 ： 甘口 ←☆☆☆☆★→ 辛口
○個人的に ： 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み
煮込んだ豚肉に長ネギ。うどんはコシよりは出汁を吸うヤワ寄りな麺かな。
ネギはそのままだとエグいので熱い出汁にしばらく浸してから混ぜて食べた。
天玉の時に比べると、辛口出汁を緩和する要素に乏しい。
全体的に濃い口なんで、メシ、または玉子を足すくらいの方がいいかな。
数か月ぶりに江古田の立ち食いソバ屋へ。
今回は看板メニューというか、食券販売機の筆頭にあるヤツを頼むことにした。
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