天玉そば 450円
○麺(そば) : ヤワ ←☆☆★☆☆→ コシ○天ぷら : 粉 ←☆★☆☆☆→ 具だくさん
○揚げたて度 : 乾燥 ←★☆☆☆☆→ 揚げたて
○出汁 : 甘口 ←☆☆☆★☆→ 辛口
○個人的に : 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み
かき揚げも作り置きで色の割に粉が多くはあるのだが、出汁に浸しとくと和む。
溶いた玉子もよく調和してくれるんで、風味ある辛口寄りの出汁が決め手なんかな。
立ちソバの天ぷらは揚げたてでなくても良いって典型、とは言いすぎかも。
かけそば270円。ネギやワカメもデフォで付いてるから月見でも十分かもね。
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