石神井公園の「むさしのエン座」にて

 武蔵野うどんセット（２人前）　700円　

○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆☆★☆→　コシ　　　
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆★☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み

茹で時間13分という長丁場、持ち帰り用の生麺を仕上げて玉子を落とす。

一緒に買った出汁はストレート、うどんにしっかり絡む味は子供も喜ぶ味だった。

もちもちした歯ごたえと、滑らかな舌触り。暑い昼間に頑張って茹でた甲斐があったな。

仕事が休みの平日、石神井公園裏の建物に入ってるうどん屋を目指したんだけど。

やった、営業してる～と思ったのも束の間。

9/30までの緊急事態宣言下では店内飲食を自粛中。

テイクアウトの生麺と自家製出汁を買うと、手作りふりかけをサービスしてくれた。

丁寧に作り方と食べ方が書いてあったね。

評判通りにウマいうどんだったが、やっぱり店でも食べたいな。

むさしの エン座 （うどん / 石神井公園駅）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.0