かき揚げそば 420円
○麺(そば) : ヤワ ←☆★☆☆☆→ コシ○天ぷら : 粉 ←☆☆☆★☆→ 具だくさん
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆★☆☆☆→ 揚げたて
○出汁 : 甘口 ←☆★☆☆☆→ 辛口
○個人的に : 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み
出汁は少し甘口寄りに感じられ、かき揚げの油がにじんでまろやかになるかな。
ソバは細めで色黒、茹で麺のようでヤワめ。そのぶん出汁とよく合う感じ。
練馬産野菜を使ってるらしいけど、細かいトコはよくわかんない。
練馬区役所 職員食堂 (社員食堂 / 練馬駅、豊島園駅、桜台駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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