2023年9月17日日曜日

川口の「富士そば」にて天玉

 天玉そば 620円

○麺(そば) : ヤワ ←☆☆★☆☆→ コシ   
○天ぷら   : 粉  ←☆☆☆★☆→ 具だくさん 
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆☆★☆☆→ 揚げたて
○出汁    : 甘口 ←☆☆☆★☆→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み

まだ温かみの残る野菜かき揚げと温玉での天玉。
細打ちソバに辛めの出汁、ネギのシャキシャキとしたさっぱりさもアクセント。
温玉の時は天ぷらを出汁に少し浸して油をにじませ、マイルドにすると好みの味。


それにしても、数年前に比べての価格上昇がなぁ・・・。
ワンコインだった頃が懐かしい。

名代 富士そば 川口店そば(蕎麦) / 川口駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4

0 件のコメント:

コメントを投稿