所沢の「涼太郎」にて

 肉汁天ざるうどんセット2（4L）　999円

○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆☆★☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆☆★☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆☆★☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆★☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み

もっちりした手打ち麺で歯切れもよい。つけ出汁は温かく、つけ出汁らしく辛め。

ナスとシメジの天ぷら付き、出汁に浸しやすくていいね。

以前来た時に麺と汁の味が好きだったから今回は多めの4Ｌ（70ｇ玉×6サイズ）。

出てきた時こそ多く見えたけど、ズルズル食べてたらあっさりなくなった。

12過ぎると混むんで少し早めに入れたからすぐに頼めたし、出るのも早い。

武蔵野 伝統の味 涼太郎 （うどん / 所沢駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9