安めし日記

2020年6月22日月曜日

沼袋の「獅子園」にて

職場の同僚夫婦と一緒に、沼袋の焼肉屋へ行く。

同僚は今年40になるが、この店へは昔から家族で通っていたんだそうで
近く建物の都合で閉店になると聞いて訪れることにしたと言う。

家族でどうぞ、と言われたので嫁と子供も連れていく。
３歳児は炭火が入った七輪に興味津々であるが、念のため遠めに座らせる。

タン塩。

七輪にのせてじっくり焼くと、周囲がビロンと持ち上がってくる。
焼き加減は好みなんだろうけど、網の焼き色がつくくらい焼くのが好きだ。

結局みんなタンが好きで、カルビやロースと一緒にタンはもう１回追加。
やわらかくウマく、カルビなんかは子供でもすんなり噛めるみたいで安心だ。

雰囲気が気に入ったのか、子供もいつも以上に食べていた。
ごはんに韓国海苔とカルビをのっけて食べるのを見て、俺も思わず真似をした。

獅子園（焼肉 / 沼袋駅、野方駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

三鷹の「じげもんとん」にて

彩り野菜の混ぜちゃんぽん（中）　780円

期間限定の１杯。水菜、温玉、紅しょうが、おくら、そぼろ、コーン。
色とりどりの具の下には多加水のムチムチした麺とタレが敷いてあり、
飛び散らないように混ぜてから食べる。

リンガーハット的な麺ではなく、つけ麺屋さんの麺という感じ。
ボヨンとした歯ごたえ、このムチムチ感がいい。
こぼさないように混ぜるのは難しかったけどね。

三鷹の駅から北口を出て吉祥寺方向に歩くとまもなく店がある。

卓上の調味料はこんな感じ。好みでアレンジできるのも楽でいいね。
夏場らしく涼味ある１杯だった。

じげもんとんチャンポンスタイル三鷹店（ラーメン / 三鷹駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4

2020年6月18日木曜日

飯能の「せいたろう」にて韃靼そば

○韃靼そば

緑と茶がまざりあったような蕎麦の色。つけ出汁をつけずにすすってみると
みずみずしい麺はムチムチとした歯ごたえがあり、かすかな苦みがある。

つけ出汁は濃い口で、あまりつけると韃靼の風味を損なう気もする。
意外と塩で食べるのもいいのかもしれないな。

お茶は韃靼蕎麦茶。伊藤園のペットボトルで記憶にある風味。

飯能駅から駅前の通りをまっすぐ歩いたところに店はある。ランチ営業もしてるみたい。

せいたろう（そば（蕎麦） / 東飯能駅、飯能駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7

江古田の「太陽」にて

○Ｂセット（ラーメン・ジャンボ餃子３個・味玉半分）　780円

鶏ガラ醤油のスープに多加水のたまご麺、王道的な中華そばって感じのラーメン。

江古田銀座の商店街に昔からあるというラーメン屋。
ランチ時で客も多く、店の中は活気があったね。

ラーメンは単体なら480円。
ジャンボ餃子は中身がギッシリで食べごたえがあったから、セットにして良かったな。

らーめん太陽（ラーメン / 江古田駅、新江古田駅、新桜台駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

2020年6月16日火曜日

天玉そば　500円（かき揚げそば420円＋温玉80円）
○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆☆★☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆★☆☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆☆☆☆★→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆★☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆☆★→　好み

細い麺はかすかにザラリとした舌触りで、カツオとシイタケの香る出汁とよく合う。
かき揚げは立体感があり、揚げたてでザクザク感触。具と粉のバランスもいい。
ネギとワカメがセルフで盛れたり、立ちソバ屋としても優良に思う。