船橋の「富士そば」にて

 紅しょうが天そば　540円

○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆★☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆☆★☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆★☆☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆★☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み

全面が紅ショウガの色に染まったようなかき揚げで、さっぱりした酸味。

出汁がにじむとタマネギの甘さも出てきて、放置して味の変化が感じられる。

蕎麦は細めでムチムチした感じ。辛口寄りだけど天ぷらの油でまろやかとも思える。

店の前にやけに人がいたんで外観写真は看板だけ。

富士そばも他店同様に値上げが敢行されて、ちょっと高くなったかな。

名代 富士そば 船橋店 （立ち食いそば / 京成船橋駅、船橋駅、大神宮下駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5