航空公園の「手打ちうどん ちとせ」にて

 ちとせうどん　830円

○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆☆★☆→　コシ

○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆☆★→　辛口

○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み

お店の名前がついたうどんは、山菜うどん。武蔵野うどんの店なのでモチモチ。

季節の山菜って感じではなかったけど、麺とも出汁ともよく合っていてウマかった。

熱い出汁はカツオブシなど様々な風味があり、そこに浸って食べやすい感じのコシ。

店は公園の向こう側と言うか。駅から歩くと少し遠いって気はする。

午後１時過ぎくらいで、着いた時には待ち客もいたけど席も多いからすぐに入れた。

割烹 手打うどんちとせ （うどん / 航空公園駅、所沢駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0