新井薬師前駅の「富士そば」にて

 紅しょうが天そば　430円

○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆★☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆☆★☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆☆☆★☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆★☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み

店に入った時に紅ショウガ天が揚げたてっぽかったので、普段の天玉からシフト。

さっくりジュワリとした感じで、紅ショウガの酸味と辛めの出汁のバランスもいい。

細めだけどムチッとした蕎麦もいつも通りで安心だったな。

個人的には紅ショウガはアクセントくらいの量が好きだけど、揚げたてはやはりウマい。

駅前の富士そば。梅照院へ向かう前に、寒いから寄って１杯食べてくことにした。

名代 富士そば 新井薬師店 （そば（蕎麦） / 新井薬師前駅、沼袋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8