2022年2月6日日曜日

清瀬の「松そば」にて

 たぬき温つけ蕎麦(2枚盛)ミニ丼セット 790円
○麺(そば) : ヤワ ←☆☆☆☆★→ コシ   
○出汁    : 甘口 ←☆☆☆★☆→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み

カツオブシの風味が香る温かいツケ出汁に、コシのあるセイロ蕎麦。
セットにできるミニ丼は数種類ある中からミニヒレかつ丼を選んでみた。
「松のや」も併設してるんで出汁のきいた玉子とじ、カツの厚みもあってボリューム良好。

蕎麦のたぬき(天かす)は別にどうでもいいんだけど、これがベースみたいなんでね。

寒い時期でもツケ出汁が温かいんでセイロで十分な感じ。最近の清瀬の定番。
同僚から近くのラーメン屋を勧められたんだけど、今日はこっちの気分だったんだよな。

松そば 清瀬店そば(蕎麦) / 清瀬駅
夜総合点★★★★ 4.0

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