練馬の「みそ膳」にて

 〇濃厚みそラーメン　890円

赤味噌と白味噌の独自ブレンド、スープ色の割にはあっさりした味をしている。

光沢のある麺はツルリとした感触で、思ったよりも多加水なのかポヨンとした歯ごたえ。

「濃厚みそ」と言われると違和感があるが、味噌ラーメンとしては良いと思う。

チャーシューはレアっぽい今風ではなく昔ながらのヤツの方が合いそうかな。

練馬の北口側、あんまりこっち来ないんだけど、味噌ラーメンの看板を見つけて。

寒い夜だったんで出勤前に寄ってみた。淡々とした感じ。

みそ膳 練馬店 （ラーメン / 練馬駅、桜台駅、豊島園駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3