馬喰横山の「みまつ」にて天玉

 天玉そば　500円（天ぷらそば440円 ＋生玉子 60円）

○麺（そば）　：　ヤワ　←☆★☆☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆★☆☆☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆★☆☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆★☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆★☆☆→　好み

醤油色の濃い出汁は、少し塩分が立つけど甘みも感じられる。

ソバがもそっとした感じで天ぷらも粉が多いので主張のある出汁は丁度いい。

天ぷらは成型してない不格好さはあるが手作り感があっていいかもね。

やや色黒で少し縮れたようでもあり箸でつかみやすい麺だ。

塩分も甘みも強めの出汁なんで溶いた生玉子が活躍してくれる。

店は馬喰横山の出口（何番かは忘れたけど）から横断歩道を渡ってすぐ。

食券ではなく奥のカウンターで店の人に注文する方式だった。

みまつ （そば（蕎麦） / 馬喰横山駅、東日本橋駅、馬喰町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3