清瀬駅の「狭山そば」にて天玉

 天玉そば 550円

○麺（そば）　：　ヤワ　←☆★☆☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆★☆☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆★☆☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆★☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆★☆☆→　好み

蕎麦は記憶の通りにムチムチで、かき揚げはタマネギが軸でこんがりめ。

出汁は醤油の塩がありつつ甘みもあり、甘いのに塩っぱい独特な味。

天ぷらは作り置きだけど、油と玉子がうまく合って安定のハーモニー。

ソバは少しのびたようなヤワさに感じたが、最初から最後まで食感変わらず

デフォでこんなもんなんだと思う。

清瀬駅の駅階段の途中にある店。

バスターミナル前にはダウドン酒場もあるんで悩ましい。

ちょっと値上がりしたんで天玉もワンコインを超えてしまったな。

狭山そば 清瀬駅店 （立ち食いそば / 清瀬駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3