上板橋の「てんさく」にて

天ぷらそば 650円
○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆★☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆☆☆★→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆☆☆☆★→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆★☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み

いつもの天玉ではなく天ぷらそば（冷）だ。野菜とキノコの天ぷらは揚げたてで衣は薄い。
色みも明らかに違う天つゆと蕎麦つゆ、蕎麦のほうはキリッと辛口で見た目通り濃い口の出汁。
麺にはそれほど特徴がないけど冷水で引き締められていた。

上板橋の駅前で見つけた天ぷらの店。そば屋で天ぷらを乗せるのがほとんどだけど
天ぷら屋でそばに乗せるのは初めてかもしれないな。てん屋でもまだ食べてないし。

かき揚げを乗せた天玉も頼めばできたと思うけど、メニューにあった天ぷらそばを選んだ。

やっぱり天ぷらの専門店は揚げたてでいいね。タマネギもピーマンもおいしかった。

天ぷら てんさく （天ぷら / 上板橋駅、ときわ台駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

練馬の「BigBoy」にて

ちょっとした臨時収入があり、年末以来の外食になった。
まあ臨時収入といっても出張が増えたおかげで手当てが付いたというだけなんだが。

贅沢に慣れちゃイカンと、ファミレスへいくことにした。練馬のBigBoyだ。
ハンバーグにカットステーキ、サラダ（＋スープ＋カレー＋ドリンク）バー付きだ。
普通のハンバーグは四角く、手ごねハンバーグが円いという密かな違いがある。

やわらかいハンバーグに、一口大にカットされた肉肉しいステーキ。家で食べる機会は希少だ。

肉がくるまでは少し時間があるんで、サラダバーに行く。
サラダの裏にドリンクバーがあり、その横にスープがあり、少し離れたところに
ライスとカレーが取れるところが用意されている。

枝豆の皮がとってあるのはありがたい。オクラにトマトを添えて彩りを増やしてみた。

ライスはカレー用なのかターメリックライスも置いてあった。
カレーは業務用っぽいやつなんだけど、この色はすこし華やぐね。

キッズメニューもいろいろあったりするし、もちろん子供用の椅子もある。

１番少なそうなのを頼んだけど、３歳前には少し多かったかな。

それでもハンバーグとゼリーは全部食べてたけどね。
子供がやけにサラダバーを気に入ってしまったから、近いうちにまたねだられるんだろうな。

ビッグボーイ 練馬豊玉店 （ファミレス / 練馬駅、桜台駅、豊島園駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

中野の「丸幸水産」にてタコヤキ

年始に長めの休みを取っていたのだが、職場の新年会があり中野へ出向いた。
テレビなんかにも飽きて早すぎる出発をしてしまったんで時間を持て余す。

あいロードにある銭湯に浸かり、風呂上がりに隣にあったタコヤキ屋へ寄った。

店の前面に焼き場があって、若い兄さんが威勢よく焼いている。
イートイン席もあったからそっちで食べることにした。

たこ焼きは４個から注文ができる。腹具合次第で増減できるのはありがたい。
最低数ってのも寂しい気がしたから６個のやつにして、九条ネギをトッピングした。

ふわっとしたタコヤキ、中身はトロトロだ。中に入っているタコも大きくて、
最初に箸で持ち上げたタコヤキからはずるりとタコが落ちてくるぐらいだった。

ネギのトッピングはタコヤキ６個には多すぎるように感じたが、
安くてうまいタコヤキで１杯やることができた。

丸幸水産 新井薬師店 （たこ焼き / 中野駅、新井薬師前駅、沼袋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

上野の「つるや」にて天玉

天玉そば 460円
○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆★☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆☆★☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆★☆☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆★☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆★☆☆→　好み

丼の７割ほどを埋めるかき揚げはタマネギの甘みが出て、少しカリッとした歯ごたえも。
出汁は辛口寄りで、ちょっと酸味が出ていたが天ぷらの油がにじむとまろやかになる。
麺は軟弱な昔ながらの立ちソバめいたやつかな。ホッとできる定番タイプの天玉だ。

上野の駅前、ガード下にある有名な立ちソバ屋である。
店頭の看板というか上下にむにょんむにょん動く看板が目を引く。
旅行客の子供達に人気のようだ。

食券の自販機にはちゃんと「天玉」のボタンもあり、写真つきだったりする。

天ぷらの種類は思った以上に豊富なんだよね。食券買った後に追加する客も見られた。

カリッとした天ぷらは出汁に浸ってすぐグズグズに。
揚げ置きだからそっちのほうが食べやすいんだけどね。

出汁とかき揚げの融合はなかなか好みの感じだった。

つるや （そば（蕎麦） / 京成上野駅、上野駅、上野御徒町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

秋田駅の「しらかみ庵」にて天玉

天玉そば 450円（かき揚げそば390円＋生玉子60円）
○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆★☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆☆★☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆★☆☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆★☆☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み

まるまると大きめのかき揚げはタマネギとニンジンがコントラストよく入っていて
周囲が少し茶色くなるくらい揚げられていて香ばしい。蕎麦もむちっとしてコシもある。
出汁は甘口寄りで玉子の効果は希薄で、かき揚げの油がにじむと少しくどくなるかな。

山形から秋田。一見行きやすいようだが車の制限速度を守ると移動不能な行程だ。
このスケジュールを考えたヤツは何かの懲罰を受けるべきではなかろうか。

荷物を載せた車は同僚に託し、先に新幹線で移動して挨拶と商談を開始するという
効率的なのか非効率なのかわからない展開になった。

さすがに新幹線は早く、少し時間に余裕ができたので駅で天玉を食べることいした。
秋田の駅はずいぶん大きくてきれいだ。さすがは県庁所在地というところか。

食券の自販機の先頭にはかき揚げそばがあるが、天玉のボタンはない。
生玉子60円と一緒にかってセルフ天玉にした。なかなかうまかった。

駅そば しらかみ庵 （そば（蕎麦） / 秋田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6

出張先の大戸屋でランチ

年末最後の出張は東北だった。
山形から少し北の天童。将棋の駒が有名な街だろうか。
滞在したホテルには朝食サービスがなく、情緒のないコンビニめしで朝を迎える。

刺すような寒さ以外には出張先の郷土感はない。

だいたい出張なんてのはのんびりしたスケジュールいなってることが多いが、
インフルエンザで欠員の出た影響もあってかなり仕事が詰まっている。

勢い、ひなびた地元メシを探すなんて余裕もできず、昼もイオンモールで大戸屋だ。
フードコートでも良かったんだけど、イオンの中だと意外と高いんだよね。
同僚の希望もあり、大戸屋。風情はないが、存在がありがたい店ではある。

彩り野菜と鯵の山椒餡かけ定食。ごはんは雑穀米にして、健康度合いをあげてみた。
カボチャがほこほこしていてうまい。レンコンやニンジンも歯ごたえもよく、
揚げてある鯵も身厚でうまい。ふだんワンコインめしなのに980円払ったからね。

得意気に言うことじゃないけど、なんだか贅沢したような気分になれた。

大戸屋 イオンモール天童店 （和食（その他） / 天童南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

平和台の「ながみ」にて天玉

天玉そば 460円
○麺（そば）　：　ヤワ　←★☆☆☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆☆★☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←★☆☆☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆★☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆★☆☆→　好み

黒々した出汁に大きなかき揚げ、見た目には申し分ないがソバの歯ごたえは希薄。
ぷよぷよした麺に椎茸の風味がきいた、甘辛中庸な出汁がよく絡む。

タマネギたっぷりのかき揚げは揚げ置きだが、出汁に浸して食べると力強い。

有楽町線の平和台駅の駅前交差点にある、立ち食い蕎麦屋だ。
どことなく歴史を感じさせる外観がいい。鷺ノ宮の武蔵野そばを思い出した。

食券自販機の筆頭には天ぷらそば、次点に愛しの「天玉そば」が並んでいる。
アジ天そばが天ぷら（かき揚げ）より安い設定なんだね。

丼の大きさもなかなかで、玉子もＬ玉くらいの大きさがある。

ソバはちょっとね。ぷよぷよ。出汁をよく吸うから腹は膨れやすいかも。
ちょっと好みとは違う麺だったけど、平和台に来たらアジ天そばも食べてみたい。

そば処　ながみ （そば（蕎麦） / 平和台駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3