○麺（そば） ： ヤワ ←☆☆★☆☆→ コシ
○天ぷら ： 粉 ←☆☆☆★☆→ 具だくさん
○揚げたて度 ： 乾燥 ←☆★☆☆☆→ 揚げたて
○出汁 ： 甘口 ←☆☆☆★☆→ 辛口
○個人的に ： 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み
丼の７割ほどを埋めるかき揚げはタマネギの甘みが出て、少しカリッとした歯ごたえも。
出汁は辛口寄りで、ちょっと酸味が出ていたが天ぷらの油がにじむとまろやかになる。
麺は軟弱な昔ながらの立ちソバめいたやつかな。ホッとできる定番タイプの天玉だ。
上野の駅前、ガード下にある有名な立ちソバ屋である。
店頭の看板というか上下にむにょんむにょん動く看板が目を引く。
旅行客の子供達に人気のようだ。
食券の自販機にはちゃんと「天玉」のボタンもあり、写真つきだったりする。
カリッとした天ぷらは出汁に浸ってすぐグズグズに。
揚げ置きだからそっちのほうが食べやすいんだけどね。
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