日暮里の「一由そば」にて天玉

天玉そば　400円（温そば、五目かき揚げ120円＋生たまご60円）
○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆★☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆☆★☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆★☆☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆★☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆☆★→　好みに



やや太めでむちっとした蕎麦に、色こそ濃いが甘みもある出汁がよく合っている。
こんがりと立体感のある五目かき揚げは粉部分もあるがゲソなど具だくさんで旨い。
五目かき揚げから滲む油と干しエビの風味が出汁やワカメにもからみ、独特のうまさ。

日暮里駅から歩いて３分くらいかな。路地裏にあるんだけど24時間営業の稀有な店。

店に入ると醤油と天ぷら油の香りに包み込まれ、ケースに並ぶ天ぷらも壮観だ。

出汁にはちょっと酸味が出てたけど、味も独自性があるし、値段も安いしね。
ただ24時間営業なんで、訪れる時間帯によっては天ぷらや出汁の状態は心配。

一由そば （そば（蕎麦） / 日暮里駅、西日暮里駅、三河島駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2

練馬の「北京飯店」にて

春雨豚肉野菜いため丼（サービスタイムで380円）
たっぷり春雨と、豚肉、ニンジン、ニラ、キクラゲ、キャベツなんかが一緒に炒めてある。
塩味のあっさりした汁がごはんににじんでいて、野菜が多いけどすんなり食べられるね。

我らがＳＥＩＹＵ練馬店に入っている中華惣菜のテイクアウト専門店だ。

夜勤に出る前に寄ると、ちょうどタイムセールにぶつかるから嬉しい。

重宝するんだけど続けてたべると飽きが来そうだからね。時々買うくらいが自分流。

北京飯店 練馬店 （中華料理 / 練馬駅、豊島園駅、桜台駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4

高田馬場の「大地のうどん」にて

おろしうどん　
○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆☆★☆→　コシ
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆☆★→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆☆★→　好み


相変わらずツヤツヤの半透明なうどん、球状にまとめられた大根おろしは辛口だ。
最初は出汁醤油を少しずつかけて濃さを確認し、後は豪快に混ぜて食べる。
濃い口の醤油にカツオブシとショウガが効いて、独特の麺を引き立てるうまさに。

この店に一度行ってみたいという職場の先輩と一緒に高田馬場へ。
夕方の開店からそれほど経ってない時間だったからか、まだ店内は空いていた。

ビールをゴチになる。後から枝豆が少しサービスでついてきた。
最近は涼しくなってきたけど、この日はまだ暑かったんだよね。ビールがうまかった。

先輩もごぼう天うどんを驚きつつも楽しんでいた。
俺はと言えば、「ビールをのむならごぼう天だな～」とかひっそり思っていた。


１人じゃ飲まないからね。今度一緒に行くときはこっそりごぼう天にしよう。

大地のうどん 東京馬場店 （うどん / 高田馬場駅、下落合駅、西早稲田駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5

鷺ノ宮の「すぎ本」にて

鷺ノ宮の有名なラーメン屋。つけ麺を食べるのは初めてだ。
つけ汁は醤油と塩があるけど、ラーメンでは塩より醤油が好きなので醤油にした。
麺の茹で時間がラーメンよりも少し長くかかるとの案内を受ける。もちろん待つ。

やや平たく太めの麺はもちろん自家製で、太い分だけ歯ごたえもしっかりしてる。
ここにつけ汁の醤油がまたしっかりとまとわって、つけ麺も侮れないウマさだとわかる。

嫁が唯一「ラーメン食べに行きたい」と名指しする店。これからもちょくちょく来るだろうな。

らぁ麺 すぎ本 （ラーメン / 鷺ノ宮駅、都立家政駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

練馬の「さぼり」にて

少し前に、焼きそばの専門店ができたという話を聞いたので出張帰りに行ってみた。
やけに人だかりができていたので人気店かと思ったら、隣のタピオカ屋に並ぶ学生たち。

焼きそば屋の方は空いてたんだよなあ。喜ぶべきか、悲しむべきか。

メニューは焼きそば一辺倒。ソース焼きそばにトッピングを足していく感じ。
名物「牛すじ焼きそば」を選ぶと、大盛も同じ価格というから大盛りにしてみた。

金属の皿にソース色の焼きそば。太麺は平たい感じで箸でもってみるとズシッと。
牛スジはかなり濃い色をしてるけど脂の甘みがあって色ほどには濃くない。
太麺にからむソースと相まってかなりこってりした一皿だ。


横にゆでモヤシと刻んだネギがついている。これには味がついてないので
全体の味を調えるのに有効か。しかし麺がもったりで混ぜ合わせるのはうまくいかず、
食べる時に箸にはさみこんで食べることにした。


ベースの焼きそばが700円。祭りの屋台のようなジャンクさではないんだけどね。
時々無性に食べたくなる焼きそばってそういうジャンクなヤツだったりするんだよな。

やきそば専門店 さぼり （ラーメン / 練馬駅、豊島園駅、桜台駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4

代田橋の「オリジン」にて

職場の飲み会が長引いて、同僚の部屋に泊まることにした、んだと思う。あまり覚えてない。
京王線の代田橋駅のすぐそばにキッチンオリジンがあり、のり弁を買っていた。
レシートがあったからそこで買ったとわかったんだけどね。

白身フライに。ちくわ天。この下に海苔が敷かれている。習慣で撮った写真だ。
揚げ油とタルタルのジャンクな風味、夜中に食べる背徳感がたまらない。


レシート見たらちゃんと人数分買っていたんで同僚への宿泊費代わりにしたのかな。
朝起きたら弁当箱は３個とも空だったが、まさか全部自分で食べではいないだろうな。。。


帰り道に新宿に寄って、嫁と子供にケーキをお土産を買って帰ったり。変な日だった。

キッチンオリジン 代田橋店 （弁当 / 代田橋駅、明大前駅、笹塚駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

上福岡の「讃岐うどん條辺」にて天玉

天玉うどん　650円（温玉うどん２玉530円＋かき揚げ120円）
○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆☆★☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆☆☆★→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆☆☆☆★→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆☆★→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆☆★→　好み


太打ちでコシのあるうどんは硬すぎず、むちむちと気持ちいい弾力をしている。
かき揚げ（タマネギ天）は揚げたてで熱々だ。かけ醤油と合わせると甘さが引き立つ。
底に溜まった醤油で最後は塩辛くなるんで温玉は最後までキープ。活躍してくれた。

東武東上線の上福岡駅から八雲通りという商店街に入って間もなくの場所。
朝から営業してることもあって、昼前だけどずいぶん混んでいた。

揚げたての天ぷらが並んでるのは「丸亀製麺」と同じようなイメージかな。
讃岐うどんスタイルってそうなのかも知れないけど、本場にはまだ行ったことないんだよな。

子供がもうちょいとおとなしくなったら、四国行脚もしてみたいもんだ。

讃岐うどん 條辺 （うどん / 上福岡駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2