茅野駅の「白樺」にて

天玉そば 450円　（特上かき揚げ玉子そば）
○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆★☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆☆★☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆☆★☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆★☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み

まずかき揚げの具だくさんっぷりが嬉しい。揚げたてと言うほどじゃないけど十分うまい。
特上そばはいくらか色黒でむちむちしている。出汁は見た目ほど濃くはなくバランスのとれた甘辛。
玉子を溶いてソバにからめるとまた一味違うまろやかさが出て、天玉らしいうまさが楽しめる。

GW前半戦、長野へ旅行に出かけた。１泊だけどね。仕事以外で特急に乗るのって久しぶり。
自由席も満席ってほどじゃなかったし、子供もおとなしくしてくれていたんで気は楽。
嫁は新宿駅で買った駅弁を食べながら電車に乗ってたけど、俺は同僚薦めのこの店に行きたくて
茅野駅につくまで食わずに我慢することにした。

喫茶店で待たせている合間に食券を買う。「特上」のボタンがあるが、これは天ぷらではなく蕎麦。
信州産の蕎麦粉をおおく配合した生そばなんだそうだ。ここまで来たから特上にした。

待ち時間が少しあるといわれたけどなんのことはない。
ただ連休中にもかかわらず店が込んでいたのには少し驚いた。
日常使われるのではなく観光用の店なんだろうか。

まあ確かにバランスもよくてうまいけど、わざわざ行くってほどでもないよね。
この駅を利用していたらかなりの頻度で通っちゃいそうだけど。

白樺 （そば（蕎麦） / 茅野駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5