2020年9月14日月曜日

高田馬場の「大地のうどん」にて

 やまかけうどん

○麺(そば) : ヤワ ←☆☆☆☆★→ コシ
○出汁    : 甘口 ←☆☆☆★☆→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆☆☆★→ 好み

相変わらずの透明感ある麺。冷やしでもらったので弾力は一段たくましい。
粘りのあるヤマイモと冷やかけ用の濃いめな出汁を混ぜ合わせ、ずるずると。ウマい。

職場の先輩が一緒に来て、ビールを奢ってくれた。
食券制じゃなかったら全部おまかせできたかもしれなかったな~なんて思ったり。

大地のうどん 東京馬場店うどん / 高田馬場駅下落合駅西早稲田駅
夜総合点★★★★ 4.5

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