天玉そば 480円
○麺（そば） ： ヤワ ←☆★☆☆☆→ コシ○天ぷら ： 粉 ←☆☆☆★☆→ 具だくさん
○揚げたて度 ： 乾燥 ←☆☆☆☆★→ 揚げたて
○出汁 ： 甘口 ←☆★☆☆☆→ 辛口
○個人的に ： 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み
揚げたて熱々のかき揚げは粗めに切られたタマネギの質量感がゴツい。
蕎麦はふんにゃりとした感じで散らされた生ネギが歯ごたえをアシストしてくれる。
出汁は甘めなので玉子はさほど活躍しないかな。かき揚げの存在感が際立つ。
青のりが入った衣で、やっぱり揚げたて。ザクザクした歯ごたえは気持ちいい。
鶏肉の下味がないので、そのままではチトものたりない。
出汁にダイブさせるか調味料を駆使するかだね。かけそば＋とり天ならいいかも。
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