練馬の「すずしろ家」にて

すずしろうどん　850円

○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆☆☆★→　コシ

○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆★☆→　辛口

○個人的に　　：　苦手　←☆☆★☆☆→　好み

もちもちな歯ざわりではあるが、武蔵野うどんらしくガシッと強いコシがあり、小麦の味も強い。
野菜がもりっと入れられたつけ出汁は、辛目ではあるが少々酸味強く出てしまっている。

人気ナンバーワンという肉汁つけうどんにしようと思ったんだけど、健康診断の結果が出てね。
ちょっと気を使って野菜の「すずしろうどん」にした。

ごっついうどんだから茹で時間がまあまあかかる。もちもち麺でもコシが強い、いい麺だ。

ただ茹で野菜がね。食べ続けてるとちょっと飽きが来るよ。
相乗効果があるかって言われると、個人的にはどうかなあと思ってしまう。
 

すずしろ家 （うどん / 練馬駅、桜台駅、豊島園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3