2020年2月14日金曜日

春日の「白木そば」にて天玉

天玉そば 500円
○麺(そば) : ヤワ ←☆☆☆★☆→ コシ   
○天ぷら   : 粉  ←☆☆☆★☆→ 具だくさん 
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆☆★☆☆→ 揚げたて
○出汁    : 甘口 ←☆☆★☆☆→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み

モチモチとコシのある蕎麦、昼のピークを過ぎてたからか、注文後に茹でていたようだ。
かき揚げはタマネギを主に三つ葉など色彩もよく、甘辛中庸の出汁にうまく合っている。
ネギにワカメも加えられてワンコイン。味的にも値段的にもいい天玉だったね。

文京シビックの近くにある店で、広くはないがカウンターもテーブルも椅子は整っている。
14時前くらいのピークを外れた時間に訪れたから先客は1人だけだった。

券売機には「天玉」の文字。天ぷらそばが450円だから玉子が50円なんだね。
おばちゃんも愛想よくって、いい店だったよ。

名代 白木そばそば(蕎麦) / 水道橋駅後楽園駅春日駅
昼総合点★★★★ 4.0

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