2020年12月21日月曜日

新宿の「信州屋」にて天玉

 天玉そば 500円(かき揚げそば440円+玉子60円)

○麺(そば) : ヤワ ←☆☆☆★☆→ コシ   
○天ぷら   : 粉  ←☆☆☆★☆→ 具だくさん 
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆★☆☆☆→ 揚げたて
○出汁    : 甘口 ←☆☆☆★☆→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み

円形のかき揚げは作り置きで、出汁に浸ってない部分はガリガリでそのままじゃダメ。
タマネギではなくニンジンがメインなのは珍しい。ふやかして食べると根菜のいい味。
すっきり辛口の出汁に、細めでコシのある蕎麦。インゲンにワカメとトッピングも。

新宿駅の東南口が近いのかな。三丁目から歩いたから正確にはよくわからん。
「そば 290円~」ってノボリについ釣られてしまった。

かき揚げそば440円。店もきれいで立ち食いカウンターとテーブル席があった。

信州屋 新宿南口店そば(蕎麦) / 新宿三丁目駅新宿駅新宿西口駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7

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