○麺（そば） ： ヤワ ←☆☆★☆☆→ コシ
○天ぷら ： 粉 ←☆☆★☆☆→ 具だくさん
○揚げたて度 ： 乾燥 ←☆★☆☆☆→ 揚げたて
○出汁 ： 甘口 ←☆☆☆★☆→ 辛口
○個人的に ： 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み
玉子は生か温玉か選ばせてくれる。少しもちっとした麺が辛口の出汁によく合っている。
天ぷらは作り置きだが、カリッと揚がった衣の部分が香ばしく、これもまた出汁によく合う。
タマネギの甘さ、椎茸の風味がきいた出汁、どろり温玉。バランスのいい天玉だ。
富士そばって久しぶり。この日は新井薬師前駅の南口改札前にある店に行った。
再開発の影響で建物がここ１～２年でなくなるというウワサを聞きつけたためだ。
天玉は470円。天ぷらそばが410円だから玉子が60円か。ま、温玉が選べるのは嬉しいね。
なんてことを言ってたよ。やっぱり店によって違うものなのかね。あまり気にしてなかった。
名代 富士そば 新井薬師店 （そば（蕎麦） / 新井薬師前駅、沼袋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
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