天玉そば 420円(野菜かき揚げそば380円+玉子40円)
○麺(そば) : ヤワ ←☆☆★☆☆→ コシ
○天ぷら : 粉 ←☆☆★☆☆→ 具だくさん
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆☆☆☆★→ 揚げたて
○出汁 : 甘口 ←☆☆☆★☆→ 辛口
○個人的に : 苦手 ←☆☆☆☆★→ 好み
看板の表示通りに、揚げたての野菜かき揚げが嬉しい。タマネギの甘みが生きている。
ソバは気持ち平打ちで、コシと言うよりはポヨンと弾力がある歯ごたえだ。
出汁はすっきりと辛口で、ソバにも合うし溶いた玉子も活躍できる、天玉らしい1杯。
身延駅の駅ナカにある立ちソバ屋で、意外にも自分好みな天玉に出会った。
あ
身延線の身延駅。改札を出たところの待合室の隅に、立ち食いカウンターがある。
価格もいいし、何より揚げたて天ぷらが嬉しい。
タマネギとサツマイモの組み合わせで多重な甘みがあり、アツアツのホコホコ。
富士から足を伸ばしてみて良かったな。この後は駅前で土産を買って帰る事にした。
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