2019年6月12日水曜日

身延駅の「富陽軒」にて天玉

天玉そば 420円(野菜かき揚げそば380円+玉子40円)
○麺(そば) : ヤワ ←☆☆★☆☆→ コシ   
○天ぷら   : 粉  ←☆☆★☆☆→ 具だくさん 
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆☆☆☆★→ 揚げたて
○出汁    : 甘口 ←☆☆☆★☆→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆☆☆★→ 好み

看板の表示通りに、揚げたての野菜かき揚げが嬉しい。タマネギの甘みが生きている。
ソバは気持ち平打ちで、コシと言うよりはポヨンと弾力がある歯ごたえだ。
出汁はすっきりと辛口で、ソバにも合うし溶いた玉子も活躍できる、天玉らしい1杯。
身延駅の駅ナカにある立ちソバ屋で、意外にも自分好みな天玉に出会った。



身延線の身延駅。改札を出たところの待合室の隅に、立ち食いカウンターがある。

価格もいいし、何より揚げたて天ぷらが嬉しい。
タマネギとサツマイモの組み合わせで多重な甘みがあり、アツアツのホコホコ。

富士から足を伸ばしてみて良かったな。この後は駅前で土産を買って帰る事にした。

富陽軒 身延駅店立ち食いそば / 身延駅
昼総合点★★★★ 4.2

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