○麺(そば) : ヤワ ←☆☆★☆☆→ コシ
○天ぷら : 粉 ←☆☆☆★☆→ 具だくさん
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆★☆☆☆→ 揚げたて
○出汁 : 甘口 ←☆☆☆★☆→ 辛口
○個人的に : 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み
カツオ風味と醤油の濃いめな辛口の出汁、蕎麦はカタくもヤワくもない感じ。
揚げ置きだがタマネギの甘さがにじむ天ぷら、熱い出汁に浸すといい具合になる。
かき揚げからにじむ油、溶いた生玉子、天玉そばの素材がうまく活躍する1杯だ。
上石神井駅の南口を出た、駅前広場?に隣接している立ちソバ屋。
武蔵関の店よりも改装されたキレイさがある。
たまにゃ春菊天、でもよかったんだけど、天玉にするとワンコイン超えるんだよね。
そっちはまた次回ってことにしようかな。
秩父そば 上石神井駅店 (立ち食いそば / 上石神井駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.8
0 件のコメント:
コメントを投稿