所沢駅の「TETSU」にて

 〇辛つけ麺　980円

赤茶のスープ、つけ麺用に濃いめの塩み。ベースの辛みがちょうどよく唐辛子は足さず。

「あつもり」で頼んだら麺はこんな感じ。むちむち太麺で辛スープもよく絡む。

カツオブシのきいた温出汁で、最後にスープ割りするものと一緒みたいね。

麺の方が器が大きかったので、最後のスープ割りは麺の丼ぶりで。

腹タポタポになったけど、満足感のある１杯だった。

つけめんTETSU エミオ所沢店 （つけ麺 / 所沢駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5