さいたま市の「藤店うどん」にて

 肉汁うどん　（並）880円　（中）1,080円

○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆☆☆★→　コシ　　　
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆☆★☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み

モチモチのうどんはきっちり冷やされて、濃いめのツケ出汁とうまく合っている。

豚肉と食感強めの白ネギ、刻んだ油揚げ、うどんを浸すごとに少しずつ絡んで

カツオブシの風味も手伝って、最後まで飽きが来ることなく食べられたね。

写真は中盛り。嫁が並み盛りで２人で1,960円。

小食な嫁は並みでも持て余すかと思ったが、私より早く食べきってしまっていた。

天気が良かったこともあって、店の前は混んでたね。外観は上のほうを撮るに留めて。

藤店うどん （うどん / 西大宮駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0