2020年6月1日月曜日

大船駅の「かまくらそば」にて天玉

天玉そば 530円(かき揚げ天玉そば)
○麺(そば) : ヤワ ←☆☆★☆☆→ コシ   
○天ぷら   : 粉  ←☆☆★☆☆→ 具だくさん 
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆☆☆★☆→ 揚げたて
○出汁    : 甘口 ←☆☆☆☆★→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み

細打ちで色黒の蕎麦はコシもそれなり、辛口の出汁に合って玉子も活きる。
昼過ぎで天ぷらは揚げたてってわけじゃなかったけど、タマネギの旨みアリ。
かき揚げから溶け出た油が出汁に広がって、バランスのいい天玉に育った。

仕事で電車。大船駅で降りようとしたら「かまくらそば」を見つけた。
改札の中、ホームに降りる階段の手前に店がある。
食券は入口のタッチパネル式自販機で買う。海老のかき揚げも気になったけどね。

かまくらそば アトレ大船店そば(蕎麦) / 大船駅富士見町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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