○麺(そば) : ヤワ ←☆☆★☆☆→ コシ
○天ぷら : 粉 ←☆☆★☆☆→ 具だくさん
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆☆☆★☆→ 揚げたて
○出汁 : 甘口 ←☆☆☆☆★→ 辛口
○個人的に : 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み
細打ちで色黒の蕎麦はコシもそれなり、辛口の出汁に合って玉子も活きる。
昼過ぎで天ぷらは揚げたてってわけじゃなかったけど、タマネギの旨みアリ。
かき揚げから溶け出た油が出汁に広がって、バランスのいい天玉に育った。
仕事で電車。大船駅で降りようとしたら「かまくらそば」を見つけた。
改札の中、ホームに降りる階段の手前に店がある。
食券は入口のタッチパネル式自販機で買う。海老のかき揚げも気になったけどね。
かまくらそば アトレ大船店 (そば(蕎麦) / 大船駅、富士見町駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.8
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