肉汁うどん（黒）1,000円
○麺（そば） ： ヤワ ←☆☆☆☆★→ コシ
○出汁 ： 甘口 ←☆☆★☆☆→ 辛口
○個人的に ： 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み
地粉を交え黒みがかった武蔵野うどん、たっぷり500ｇの大盛りだ。
ゴリゴリとかなり強固な歯ごたえのある麺ではあるが、小麦の味が濃密。
豚肉と長ネギの具も甘辛出汁によく合っていて、量が食える人ならありがたい１食。
平日の休みに嫁と出かけ、青梅街道を通ったんでこの店に行ってみた。
昼時だったもんだから並び客もいたんだけど、15分も待たなかったかな。
肉汁うどん1,000円、嫁は釜玉うどん900円。
釜玉も麺の量が多かったから、たまご和え麺も終盤に俺に追加される。
池袋のうちたて家以来のゴリゴリ麺だな～。
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