2020年11月30日月曜日

沼袋の「無鉄砲」にて

 〇とんこつラーメン(味玉入) 900円

店の外まで漂うトンコツの空気をまとい、醤油の色みが強めでドロリとしたスープ。

麺はガッシリした感じで、トンコツラーメンとしては太い部類なのかな。

それでもスープをしっかり纏わせてくれてるから調和が取れているように思う。

最初こそ強力なトンコツオーラに気圧されるが、すぐに慣れて後を引く味に昇華。


替え玉を楽しむ庶民派トンコツとは異なる、1杯満足ラーメンとでも言うべきか。

無鉄砲 東京中野店ラーメン / 沼袋駅野方駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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