○麺（そば） ： ヤワ ←★☆☆☆☆→ コシ
○天ぷら ： 粉 ←☆★☆☆☆→ 具だくさん
○揚げたて度 ： 乾燥 ←★☆☆☆☆→ 揚げたて
○出汁 ： 甘口 ←☆★☆☆☆→ 辛口
○個人的に ： 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み
蕎麦は出てきた瞬間からすでに出汁を吸ってプツプツ切れる汎用的な麺であり、
薄ぺったんの独特なかき揚げは粉が重きを占めているが、薄い分だけこれも出汁を吸う。
そして色黒ながらも甘みのある出汁、ど定番中のど定番的な昭和の駅ソバである。
最初は店の名前がよくわからんかったが、ビル名が店名なのだろうか？
蒲田の駅ビルを出てすぐの場所、ビックカメラの入り口脇に見える店である。
素人（なんのだ？）には少し入りにくい入り口であるが、店の中はおっさんパラダイス。
立ち食いカウンターのみで、チャキチャキのおばちゃんが元気に挨拶をしてくれる。
駅前の好立地ではあるが、「かけ210円」とやはり庶民派だ。「おいなり70円」も嬉しい。
秀でたところは特にない味なのだが、このソウルフード感は決して嫌いじゃない。
いや、むしろ好きかも。。。
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