西武線うどんラリー2019「古久や」

肉つゆうどん（並）710円＋かき揚げ120円
○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆☆★☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆☆★☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆★☆☆☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←★☆☆☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆★☆☆→　好み

不思議なウマさだ。丼に盛られたうどんはむっちりと弾力があり、なんだかみずみずしくもある。
出汁はかなり甘口で、これだけだとあまり好きなタイプじゃないのだが、麺と合わせるとしっくり。
追加したかき揚げは揚げ置きではあったがふっくらしていて、どこか「お好み焼き」を思わせる。

西武線ツアー。今回は昼営業だけの飯能の店を目指すことにした。

飯能の駅を出て、飯能銀座という商店街を抜けた先に「広小路」という信号がある。
そこから路地に入って100ｍほどだろうか、古民家に掲げられた暖簾が見えてくる。

１２時前に店に着いたが、すでに店内は満席のようで、並びの客が出ていた。
並ぶ前に、先に店内で人数を言っておくとスムーズなようだが、正しい作法はよくわからない。

麺は並盛りでもけっこう量があり、つけうどんは麺の温・冷どちらも選べる。
甘口出汁は苦手なんだけど、このむっちり麺にはよく合ったように感じたな。

かき揚げも特筆。厚みがあってふわっとサクッとした歯ごたえが面白い。
タマネギと長ネギ、それから干し海老の風味も手伝って、お好み焼きのようなウマさがあった。

この店の天玉もうまそうだな。昼時にこの辺に来ることってレアだけど、いつか行ってみたい。

古久や （うどん / 飯能駅、東飯能駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5