○麺（そば） ： ヤワ ←☆☆☆★☆→ コシ
○出汁 ： 甘口 ←☆☆★☆☆→ 辛口
○個人的に ： 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み
出汁でのばしたカレーはかなりマイルドテイストで、辛さも後から少し汗ばむ程度。
コシはありつつもむっちりとして歯切れもいい麺とカレー出汁は良くマッチしていると思う。
ニンジンとキノコが具の多くを占め、カレー風味の「ほうとう」っぽいイメージもあるかな。
西武線の企画で、今回の２店め。石神井公園の「うたた寝」だ。
夕方の部で開店間もない時間に入ると、一番乗りではなかったが２番手だった。
香りは少しスパイシーだけど、味はまろやかクリーミィ。もっちり麺は武蔵野うどんではなく讃岐。
このカレー出汁とベストマッチってのはわかったけど、普通のも食べてみたいな。
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