2019年2月4日月曜日

戸塚駅の「濱そば」にて天玉

天玉そば 480円
○麺(そば) : ヤワ ←☆★☆☆☆→ コシ   
○天ぷら   : 粉  ←☆☆★☆☆→ 具だくさん 
○揚げたて度 : 乾燥 ←☆★☆☆☆→ 揚げたて
○出汁    : 甘口 ←☆☆★☆☆→ 辛口
○個人的に  : 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み




蕎麦は心持ち表面にハリのあるようだが、プツプツ切れる昔ながらの茹で麺だろう。
甘辛中庸の出汁は魚介の風味を感じる。麺がどんどん出汁をすってしまうような気もする。
かき揚げはニンジンの比率がちょっと多め。昼のピーク時だったけど揚げ置きで乾き気味だった。


食券の販売機に天玉の文字があると最近はちょっとうれしいね。
イカと紅生姜のかき揚げも季節限定品であったけど、定番のやつにした。


店は戸塚駅の改札付近(改札外)にある。横に広いカウンターが特徴かな。


少し好みとは違ったけど、価格とボリュームのバランスでいえば、まあ悪くない。

濱そば 戸塚店そば(蕎麦) / 戸塚駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

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