「こごみ大福」
そんな名前が付いているらしい。嫁が友達の家へ遊びに行った時にもらった土産だ。
我が家の食卓に和菓子があるのはなんとも珍しいが、餅は好きなんでさっそく食べてみた。
まず手に取った時に重量感がある。あんこは朴訥とした感じでもなく上品な甘さで、
食べて思ったのは餅がうまいこと。なんだろうな、もち米の味がしっかりしてると言うか。
テレビが退屈だったので、メーカーのページをなんとなく検索した。
伝統製法らしいけど、歴史に頼るだけじゃなくてしっかりおいしいっていいよね。
テキストを写してもしょうがないから、本家のURLでも添付しとこう。
http://www.chikuryuan-okano.com/work.html
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