西船橋駅の「菜の花そば」にて天玉

天玉そば　480円
○麺（そば）　：　ヤワ　←☆☆★☆☆→　コシ　　　
○天ぷら　　　：　粉　　←☆☆☆★☆→　具だくさん　
○揚げたて度　：　乾燥　←☆☆☆★☆→　揚げたて
○出汁　　　　：　甘口　←☆☆★☆☆→　辛口
○個人的に　　：　苦手　←☆☆☆★☆→　好み


繊切り野菜のかき揚げは揚げたてに近く、甘みのある出汁によく合っている。
蕎麦は細めなんだけどムチムチした歯ごたえがある。コシがあるって感じじゃないけどね。
色のわりに塩分が強いわけではなく、玉子を溶くとずいぶんまろやか。唐辛子が活躍する。

西船橋の駅でＪＲに乗り換えようとしたら、天玉の看板を掲げる立ちソバ屋を見つけたんだ。
カウンターに椅子がついてるけど、満席になると端のほうは立ち食いができる。

でもやっぱりいいよね、天玉そば。ワンコインで食べられるなら上々の１杯といえるだろう。

菜の花そば ペリエ西船橋店 （うどん / 西船橋駅、京成西船駅、東中山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9