○麺（そば） ： ヤワ ←☆☆☆★☆→ コシ
○天ぷら ： 粉 ←☆☆★☆☆→ 具だくさん
○揚げたて度 ： 乾燥 ←★☆☆☆☆→ 揚げたて
○出汁 ： 甘口 ←☆☆★☆☆→ 辛口
○個人的に ： 苦手 ←☆☆☆★☆→ 好み
甘辛度合いの丁度いい出汁に、立ちソバとしてはしっかりコシのある麺がいい。
大きなかき揚げは作り置きだが干しエビの香味が良く、タマネギの甘みもいきている。
トータルバランスのいい自分好みの天玉そばで、値段も安くてありがたい。
成増駅にくっついてるようにある、立ち食いソバ屋の「どん亭」。
夕方一仕事終わった後に軽く食べていこうと寄ってみた。
そば・うどんのメニュー筆頭に「天玉」があるのは嬉しいね。
シンプルだけど好みの味。東武線じゃなくて西武線にあると嬉しいんだけどな。
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